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Ungerberg Blaufränkisch 2019

BIO, Vegan

Kräftig, elegant feine mineralische Note. Die Toplage Ungerberg hat durch ihre SSW Lage die idealen Bodenbedingungen und gibt dem spätreifen Blaufränkisch die perfekte Reife. Kalk im Boden sorgt für schöne Saftigkeit, die Eisenschicht im Unterboden für Eine harmonische  Mineralität. Selektive Handlese, danach Vergärung im Edelstahltank. 26 Tage Maischestandzeit, 17 Monate Lagerung in 10% neuen und 90% gebrauchten Barriques. 13,5%, Rz 1,0 g, S 5,8 g  Serviertemperatur: 15°

Falstaff: „95 Punkte“
A la Carte: „98 Punkte“


46,00 EUR

0,75 l (61.33 € pro l)
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Stück

Paul Achs

Neusiedlersee
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